Encontrar mercados alternativos para o escoamento da produção de iogurtes é um desafio enfrentado pela Cooperativa Agropecuária do Salgado Paranse (Casp) durante o período de férias escolares. A produção da cooperativa é voltada principalmente para o atendimento das escolas do município. Pensando nisso, estudantes do IFPA Castanhal desenvolveram um projeto para encontrar novos mercados para a singular. O projeto foi premiado no 12º Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (SICOOPES).
Entendendo que um dos primeiros passos para a inserção de um produto em um novo mercado é o conhecimento da aceitação de compra pelos consumidores, a metodologia utilizada na pesquisa foi a chamada “análise sensorial”. A ferramenta consiste em estudar as sensações e reações do consumidor sobre as características do produto, incluindo sua aceitação ou rejeição.
No caso dos iogurtes da CASP, as características analisadas pela pesquisa foram: aroma, textura e sabor, em que cada um dos 103 provadores convidados atribuiram uma nota de 1 a 9 para cada qualidade. A pesquisa ocorreu no Laboratório de Análise Sensorial do Instituto Federal de Castanhal, e as amostras degustadas foram as de sabor abacaxi, milho verde, coco e cupuaçu. Em seguida, numa escala de 1 a 5, os participantes indicaram sua intenção de compra.
RESULTADO
Os resultados da pesquisa mostraram, no geral, uma boa aceitabilidade dos produtos da cooperativa. Os sabores abacaxi, coco e cupuaçu foram os grandes destaques, estando entre 68,9 e 84,4% na intenção de compra dos provadores. Isso mostra o alto potencial mercadólogico dos produtos cooperativistas e a oportunidade de abrir um novo mercado para a CASP.
Para o Presidente da CASP, Antônio Alcoforado, a parceria com os estudantes do IFPA têm gerado bons frutos para a cooperativa. “Esse projeto é resultado de um relacionamento de longa data com o IFPA, onde tanto a Casp quando o Instituto só tem a ganhar. As portas da cooperativa estão abertas para os estudantes e já estamos avaliando, sim, a melhor forma de aplicar o projeto”, disse o Presidente.
PREMIAÇÃO
O projeto foi premiado durante o 12º Sicoopes. Na ocasião, o projeto levou a certificação no eixo de Engenharia de Alimentos, Tecnologia Agroalimentares e Sustentáveis pela contribuição dada ao cooperativismo.
Para Leandro Mindelo, estudante do curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal e um dos idealizadores do projeto, o reconhecimento é um incentivo à produção de conhecimento científico voltado para a agricultura familiar e o cooperativismo. “É gratificante poder ser reconhecido pelo trabalho desenvolvido junto à Casp. Como graduando, isso proporciona trocar conhecimentos e vivenciar as realidades dos cooperativas de agricultura familiar e desenvolver trabalhos juntamente com esses empreendimentos”, enfatiza.
Texto: Fernando Assunção
Cooperativas de todas as regiões paraenses estarão no centro político do Estado no próximo dia 20. A Assembleia Legislativa do Pará (ALEPA) recebe o setor para instalar a Frente Parlamentar em Defesa do Cooperativismo Paraense (FRENCOOP). Na sessão especial promovida pela deputada estadual Nilse Pinheiro, em Belém, serão apresentados os deputados que farão parte da FRENCOOP, o Conselho Estadual do Cooperativismo e as principais demandas políticas do segmento.
A deputada Nilse Pinheiro foi a autora do projeto de resolução que retomou as atividades da FRENCOOP no Pará, apreciado em agosto na ALEPA. A sessão será o momento de apresentação oficial dos parlamentares que demonstraram apoio ao segmento. “Estamos fazendo a mobilização dos deputados. Serei a presidente da Frente e assumirei a responsabilidade de, junto com meus pares, contribuir para o desenvolvimento desse modelo econômico tão relevante para a inclusão social e geração de trabalho, emprego e renda”, enfatizou professora Nilse.
O desafio da FRENCOOP é ampliar o espaço das cooperativas em políticas públicas, levando em conta a importância do empreendedorismo coletivo, em tempos de crise, para a inclusão social e desenvolvimento regional. Serão desenvolvidos projetos que trabalharão no sentido da segurança jurídica para o transporte alternativo, participação igualitária em processos licitatórios, ações de divulgação sobre a importância do cooperativismo, entre outras demandas a serem levantadas pelas cooperativas.
Dentre essas matérias, a principal iniciativa de fomento ao cooperativismo é a Lei Estadual n° 7.780/2013, que estabelece as políticas públicas para o fomento à atividade no Pará. A Lei já foi aprovada pela ALEPA em 2013 por unanimidade. No mesmo ano, o Governo sancionou o normativo que, na teoria, promove incentivos financeiros, econômicos e fiscais. No entanto, o poder executivo não regulamentou diversos pontos necessários para a aplicação da Lei.
O Conselho Estadual do Cooperativismo será o grande responsável por apoiar e direcionar as políticas do governo voltadas para o segmento. O grupo, que também será apresentado na sessão do dia 20, terá a composição de representantes das secretarias SEDEME, SEDAP e SEDUC, assim como da ALEPA e de cooperativas. O objetivo será coordenar as políticas de apoio, acompanhar a elaboração da proposta orçamentária do Estado para o setor e promover estudos visando à criação do Fundo Estadual do Cooperativismo.
“A instalação da FRENCOOP é muito importante para iniciarmos as atividades com o Conselho. Há muito para ser feito. Para tanto, é fundamental que as cooperativas participem de todo o processo, inclusive da sessão especial na ALEPA onde nossos deputados poderão ver a dimensão representativa de quem somos. Representamos mais de 100 mil paraenses envolvidos com o cooperativismo”, reiterou o presidente do Sistema OCB/PA, Ernandes Raiol.
PROGRAMAÇÃO
Além das instalações da FRENCOOP e do Conselho Estadual, as cooperativas paraenses farão uma exposição de seus produtos e serviços na entrada da ALEPA para os parlamentares conhecerem o que é produzido no setor, entre artesanatos, cosméticos, hortifrútis, chocolates, laticínios, castanhas e derivados da mandioca.
Na programação, o Sistema OCB/PA apresentará os pontos de regulamentação, entre eles o Fundo Estadual de Cooperativismo (FUNCOOP) e os assentos nas secretarias de Estado, em especial na Junta Comercial do Pará (JUCEPA). Também será feita a apresentação das demandas do ramo agro à Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Pesca (SEDAP), que solicitou esse produto. O levantamento norteará as ações da pasta em prol do desenvolvimento das cooperativas na aquisição de equipamentos para a verticalização produtiva.
Hospital Pediátrico Unimed (HPU) e Capacitação Unimed e Sescoop/PA foram destaque no Diário deste domingo (08).
A unidade pediátrica da Unimed Belém, que é parte da maior cooperativa da área da saúde do mundo, acaba de obter mais uma conquista. O HPU recebeu a acreditação nível 1, da Organização Nacional de Acreditação (ONA), que atesta a evolução na assistência em saúde.
O outro destaque foi a capatição promovida em parceria com a Sescoop/PA para os médicos cooperados da Unimed. O curso apresentou a metodologia que permite aplicar a ultrassonografia aos cuidados intensivo de pacientes críticos, para gerar maior assertividade, rapidez e comodidade no atendimento.
As matérias completas podem ser conferidas no Diário Online.
Em Assembleia Geral Extraordinária realizada no último domingo (01), os associados da Cooperativa Agrícola do Salgado Paraense (CASP) aprovaram a adesão à Central da Agricultura Familiar na região nordeste do Estado. Ao longo do mês, as demais singulares também deliberarão sobre o assunto em AGEs próprias.
A assembleia em Vigia é parte de um cronograma de discussões. A finalidade é fazer um levantamento do potencial produtivo que as cooperativas terão juntas e aprovar a minuta do estatuto social da Central. A próxima cooperativa a fazer a discussão será a COOPRIMA de Primavera, no próximo dia 28. Tanto a CASP quanto a COOPRIMA fazem parte da Comissão de Constituição da Central.
Também participam do processo a COOPABEN, de Benevides; AMAZONCOO, de Castanhal; COOMAC, de Curuçá; COOPASMIG, de São Miguel; D’IRITUIA e COAPEMI, de Irituia; CAMTA, de Tomé-Açu; e CCAMPO, de Santarém.
Segundo o Presidente da CASP, Antônio Alcoforado, a discussão de adesão à Central na assembleia foi um sucesso. Ele destaca a importância do instrumento para unificar as cooperativas agro por uma maior competitividade dentro do mercado. “É indispensável a unidade para fortalecer a agropecuária cooperativista. A Central vai possibilitar um melhor posicionamento dos produtos cooperativistas no mercado, a expansão da produção, geração de emprego e renda. É um passo que as demais cooperativas precisam dar”, diz.
A CENTRAL
A Central terá o objetivo de fortalecer o cooperativismo ligado à produção familiar. Fará o beneficiamento, armazenamento e comercialização da produção de suas associadas a varejo e atacado, promovendo o desenvolvimento da fabricação de produtos como conservas de frutas, sucos concentrados, hortaliças e legumes.
“Além da área comercial, a Central será muito importante para a representação da produção familiar e o aumento da qualidade de vida dos produtores. Isso resultará em um maior desenvolvimento ecologicamente sustentável, economicamente viável, socialmente justo e culturalmente aceitável. Continuaremos acompanhando esse processo, entendendo que a união é o caminho mais promissor para o crescimento dos pequenos produtores”, explica o presidente do Sistema OCB/PA, Ernandes Raiol.
Apenas na área de formação profissional, foram atendidas 911 pessoas vinculadas às cooperativas paraenses. Um dos destaques foi a série de cursos voltados ao aperfeiçoamento das singulares de transporte na região sul e sudeste. No total, foram beneficiadas 5.820 pessoas de 156 grupos, tanto de cooperativa quanto de interessados em constituição. Foram 66 ações realizadas em 25 municípios paraenses.
O ciclo de capacitações das cooperativas de transporte atendeu cooperados de Itaituba, Marabá, Parauapebas, Tucuruí, Altamira, Novo Repartimento e Xinguara, com a parceria da diretoria da CENCOPA. O curso alternou aulas teóricas e práticas para aprimorar as técnicas de atendimento e transporte de passageiros. Tudo isso para garantir um serviço de qualidade para a região. No total, a formação profissional teve 25 ações com 911 beneficiados de 52 cooperativas.
Na área de representação política, foram realizadas sete ações. A principal conquista foi a aprovação unânime dos parlamentares da Assembleia Legislativa do Estado (ALEPA) referente a projeto de resolução que retomou a FRENCOOP. Como geram efeitos positivos para todas as cooperativas, o balanço do Sistema OCB/PA considera a totalidade de 93 mil beneficiados das 215 singulares registradas. No entanto, o número não entrou na contagem geral do total de beneficiados e de cooperativas atendidas.
“Nossa parceria com a deputada estadual Nilse Pinheiro tem gerado bons resultados. O projeto foi enviado para apreciação da presidência da casa e para as comissões de constituição e justiça e a de finanças, tendo reconhecimento unânime da sua relevância para a economia do Pará. A Instalação efetiva da Frente ocorre no próximo dia 20 com a definição e apresentação dos deputados que irão compor a FRENCOOP”, reiterou o presidente do Sistema OCB/PA, Ernandes Raiol.
Outro eixo relevante de atuação junto às cooperativas foram as ações de fomento, que buscam promover a abertura de mercado para as cooperativas. Foram beneficiadas 3.973 de 62 cooperativas, com ênfase especial nas do ramo agropecuário. A oficina de compras públicas em parceria com a GIZ, por exemplo, orientou os profissionais que atuam nos processos de elaboração de chamadas e licitações.
A área de assessoria jurídica teve 2 atendimentos que beneficiaram 196 pessoas de 4 cooperativas. Já o Programa de Orientação Cooperativista (POC) teve sete ações que beneficiaram 140 pessoas de grupos interessados em constituir cooperativas no Acará, em Belém, Ilha do Combu e Marabá.
Já no eixo de monitoramento das cooperativas, foram feitos 16 atendimentos que beneficiaram 550 cooperados de 30 singulares. Entre as principais ações, fez-se o levantamento das necessidades das cooperativas relacionadas à formação profissional. O Sistema OCB/PA fechou a grade de capacitações até novembro.
“Finalizado o primeiro semestre, reavaliamos nosso planejamento estratégico para identificar as metas alcançadas e o que precisava ser ajustado a fim de atingirmos o que havia sido proposto. Mantivemos a porcentagem de 65% do recurso na área fim, ampliamos a equipe da gerência de desenvolvimento de cooperativas e definimos o cronograma do segundo semestre para melhor atendermos as cooperativas”, explicou o superintendente do Sistema OCB/PA, Júnior Serra.
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